とったど~!うに丼♪ @ 田村岩太郎商店

私たち夫婦の毎年の恒例行事になっている


積丹へウニ丼を食べに行ってきました♪


今年は職場の上司に熱烈にオススメしていただいた


『田村岩太郎商店』にいってきました。

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開店前に30人以上は並んでいた人気のお店でした。


このお店はボールに入っているウニを自分ですくって


ご飯にのせるという、楽しくて、お得感いっぱいのウニ丼屋さんです。

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お店に入ると男前の店員さんがウニをたくさんすくう方法を教えてくれます。


お客さん一人一人ハニカミながら、


でも真剣なまなざしでウニをすくっていきます。


いよいよ私たち夫婦の順番が…ドッキドキのウッニウニです。


なんとラッキーなことに、私たちがすくう直前に


ウニをどばば~っと補充してくれました。

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教えてもらった通りにそろりそろりとウニをボールの端に…

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途中でウニの重みを感じることができます。


たっぷりすくうことができました!

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おダシのきいたカニ汁と一緒にいただきます。

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本当に新鮮で、甘くて、身がしっかりしていて、


自分ですくったという達成感も合わさって、


満足感マックスのうに丼でした♪


感動冷めやらぬまま帰路札幌へ。


助手席でウツラウツラする私に


だんなさんがアイスを買ってくれました♪

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うに丼よりもアイスよりも甘いだんなさんのやさしさに


感謝の気持ちが丼ぶり一杯になった一日でした…


ありがとうございました。

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あっまぁ~い生うに丼 in 積丹

私たち夫婦が結婚前から年に一回の恒例行事としている


積丹へウニを食べに行ってきました。


もう8回目くらいになります。


いつもは『みさき』さんというお店がお気に入りなのですが、


今年は朝食を抜いて張り切って行った私たちにとっては


行列が長すぎて待てそうにもなかったので、


お隣にある『中村屋』さんに入ってみました。

積丹生うに丼 009

窓辺にはウキでつくられた照明が。


腹へりな状態でもウキウキします。

積丹生うに丼 005

お待ちかねのうに丼がど~ん!

積丹生うに丼 006

一口食べると新鮮な自然のウニの甘みが口の中いっぱいに広がって、


思わずぼんやりしてしまします。


少しでも長く味わいたいのでよく噛んで食べようと決めていたのに、


トロトロとろけるウニに負けて、あっというまにペロリとたいらげてしまいました。


キンピラゴボウ、塩から、お漬物とお味噌汁がついて2,500円でした。


このすばらしい積丹の海の景色も楽しみのひとつです。

積丹生うに丼 002

透明感と波の音にさそわれて海に手を入れるだけでは我慢できなくなり、


タオルも何も用意してなかったのですが、


ズボンをまくりあげてチャッポ~ン。

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だんなさんもチャポポ~ン。

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うに丼と海から自然のパワーをたくさんもらえた


ありがたい一日になりました。

積丹生うに丼 001

ありがとうございました。



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忘れられない味@旭川ラーメン梅光軒

旭川にある『あさひかわラーメン村』に行ってきました。


ここは、ラーメン屋さん8軒がとなり合って営業しているという


ラーメン好きにはたまらない建物となっています。

梅光軒

8軒のお店の中には、札幌でも見たことのあるラーメン屋さんがいくつかあり、


「せっかく旭川に来たんだから、札幌にあるラーメン屋さんだけは絶対にやめておこう!」と


夫婦で鼻息をふんふんさせながら、いちばん行列が長くできていた


『梅光軒』さんの前に並びました。

梅光軒

しかも『第一回 旭川ラーメン大賞最優秀店』!

梅光軒

外で並んでいるときからにこやかな店員さんがメニューを渡してくれ、


前もって注文をとってくれるという手ぎわの良さに食べる前から良い気分に。


私は野菜醤油ラーメン(900円)+ チャーシューのトッピング(150円)をたのみました。

梅光軒

野菜はきれいな色でいため方が良いのかシャキシャキと甘く、


シナチクも厚みがあって歯ごたえが良く、


ちぢれの強い麺は魚介風味のあっさりスープとよくからんで、


結構なボリュームでしたが、ぺろりと食べてしまいました。


こってりや濃い味が好きな人には、もしかしたらもの足りないかもしれません。


札幌に帰ってから『梅光軒』さんのことを調べると、


なんと札幌の『ラーメン共和国』にもあることが発覚…


だんなさんは悔しがってゴロンゴロンのたうちまわっていましたが、


私は旭川の風と遠い道のりを運転してくれただんなさんの優しさを感じることができて、


忘れられないラーメンの味になりました。



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Author:wakako
医薬翻訳者になりたい主婦です。
勉強のこと、パソコンのこと、
日々感じたことを書いていきたいです。
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